民以食為天，食品是人們生活中不可缺少的一部分，需求量龐大；而食品行業(yè)門(mén)檻低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也就非常激烈。企業(yè)想要在競(jìng)爭(zhēng)中搶占市場(chǎng)份額，就必須直面行業(yè)問(wèn)題。
以下這些都是食品加工行業(yè)常見(jiàn)的問(wèn)題：
生產(chǎn)車間：
-各種計(jì)數(shù)、計(jì)量依靠手工錄入效率低、易出錯(cuò)，且數(shù)據(jù)滯后，部門(mén)協(xié)作差，管理成本高。
-銷售訂單具有不可控性，導(dǎo)致改單插單頻繁，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)依靠經(jīng)驗(yàn)管理，增加了很多隱性成本。
-生產(chǎn)進(jìn)度不透明，交付周期難以預(yù)測(cè)，經(jīng)常性訂單延期，影響客戶信任。
設(shè)備：
設(shè)備突然故障停機(jī)，導(dǎo)致生產(chǎn)中斷，出現(xiàn)訂單交付延遲等一系列問(wèn)題；設(shè)備能耗太大，找不到原因；
倉(cāng)儲(chǔ)：
原材料、輔料、成品、半成品存放混堆混放，出貨、盤(pán)點(diǎn)效率低，易出錯(cuò)；
包裝入庫(kù)領(lǐng)料手工記錄效率低、易出錯(cuò)；
品類庫(kù)位不清楚、在庫(kù)數(shù)量統(tǒng)計(jì)不準(zhǔn)確；
庫(kù)存積壓原料浪費(fèi)，臨期產(chǎn)品無(wú)法統(tǒng)計(jì)；
配方：
配方比例核算錯(cuò)誤，人工配料稱量錯(cuò)誤，配方保密性不強(qiáng)
成本核算：
設(shè)備能耗、水電費(fèi)用、關(guān)鍵出品率等不清楚，無(wú)法進(jìn)行精細(xì)成本核算
工人工資：
計(jì)時(shí)計(jì)件工資核算復(fù)雜，工人績(jī)效統(tǒng)計(jì)效率低，出錯(cuò)扯皮糾紛多...
財(cái)務(wù)：
各種業(yè)務(wù)單據(jù)手工錄入，繁瑣復(fù)雜、效率低、易出錯(cuò)；
業(yè)務(wù)繁多，應(yīng)付應(yīng)收賬款核對(duì)麻煩，賬期管理混亂；
經(jīng)營(yíng)情況：
紙單工單難追溯、難分析，無(wú)法實(shí)時(shí)把控工廠全局.....
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